Saya suka memasak untuk anggota keluarga senior saya. Saya tahu mereka memiliki batasan diet tetapi tidak apa-apa untuk memanjakan diri sesekali. Saya menambahkan bahan-bahan seperti garam dan mentega ke dalam masakan yang saya buat. Saya tahu mereka tidak seharusnya memilikinya lebih dari yang diperlukan. Tapi seperti yang saya katakan sebelumnya, tidak apa-apa untuk bersenang-senang selama musim perayaan. Karena itu, saya telah mencoba membuat resep ucapan syukur ini sesehat mungkin.
Berikut adalah resep ucapan syukur yang sehat dan enak untuk manula
1. Kalkun panggang lambat
Anda akan membutuhkan kalkun segar yang ditanam tanpa hormon pertumbuhan apapun. Anda dapat memilih ukuran kalkun sesuai kebutuhan Anda, tetapi saya sarankan memilih hidangan ukuran sedang (sekitar 12-15 pon) yang dimaksudkan untuk 1-2 manula.
Bahan yang dibutuhkan:
- 3-4 Daun bawang (daun bawang)
- 1 bawang bombay
- Bumbu (cabai merah, oregano, serpih cabai, thyme, dll)
- 1 kalkun
- Segenggam siung bawang putih
Masukkan Turki ke dalam mangkuk besar. Anda dapat membilas daging, tetapi sebagian besar pemasok sudah akan melakukannya untuk Anda.
Sekarang saatnya membumbuinya dengan bumbu rumah tangga seperti cabai, oregano, kecap, garam, dll. Oleskan bumbu tersebut ke seluruh Turki. Jangan lupa dibalik.
Potong bawang bombay dan daun bawang. Tempatkan mereka di dalam Turki. Selanjutnya, Anda bisa langsung memasak dagingnya, tetapi beberapa orang lebih suka membiarkannya direndam semalaman. Marinasi menambah rasa pada daging kalkun yang hambar.
Sekarang daging siap untuk dipanggang perlahan. Anda bisa menggunakan pemanggang roti listrik atau wajan pemanggang. Pemanggangan lambat memakan waktu sekitar 4-5 jam, tetapi ini adalah cara yang sehat untuk memasak daging untuk orang lanjut usia.
2. Kentang tumbuk rendah kalori dengan krim asam
Kentang tumbuk adalah lauk yang populer dikonsumsi dengan makan malam thanksgiving. Meskipun hidangan ini enak, makanan ini juga tidak sehat, terutama jika Anda menambahkan banyak krim atau mentega. Di sinilah krim asam muncul.
Alih-alih lemak tidak sehat, Anda bisa menambahkan krim asam atau yogurt yunani. Anda juga bisa memilih yang rendah lemak jika senior yang Anda siapkan hidangan ini sadar akan beratnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 pon kentang
- 4-5 siung bawang putih
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir kaldu sayuran
- Mentega
- Garam dan merica
- bumbu
Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam panci berisi air mendidih.
Tambahkan sedikit garam ke dalam air. Garam akan mencegah kentang pecah dalam air mendidih. Dan juga menambah rasa.
Selanjutnya, tambahkan siung bawang putih ke dalam air mendidih. Biarkan masak selama sekitar 20 menit.
Sekarang matikan api. Tiriskan air dari panci. Airnya tidak ada gunanya, maka Anda bisa membuangnya.
Sekarang Anda memiliki kentang rebus yang sempurna dicampur dengan beberapa bawang putih dalam panci. Tambahkan kaldu sayuran, sedikit mentega (opsional), dan krim asam (atau yogurt yunani) ke dalam wajan.
Anda dapat mulai menumbuknya.
Setelah mashing selesai. Anda sekarang dapat membumbui hidangan dengan lada atau rempah-rempah lain yang mungkin Anda suka. Ambil isinya dalam mangkuk saji, dan sekarang siap untuk disantap.
3. Casserole Kacang Hijau
Tidak semua orang menyukai rasa sayuran hijau. Resep ini diformulasikan untuk menghilangkan rasa kacang hijau yang seperti rumput. Bawang bombay akan menambah kerenyahan yang sangat dibutuhkan pada hidangan. Anda juga dapat membuat hidangan ini sepenuhnya vegan dengan menggunakan bahan-bahan bebas susu dan bebas telur. Versi vegan akan terasa sama enaknya jika Anda mendapatkan komposisi yang tepat.
Bahan yang dibutuhkan:
- kacang hijau
- Susu almon
- Lada hitam pecah-pecah
- Sambal pedas
- Bawang
- jamur cincang
- Bawang putih cincang
- Tepung
- bumbu
Pertama, kita akan menyiapkan krim sup jamur. Dan nanti kita akan menuangkan sup ini di atas kacang hijau segar. Saya akan memberitahu Anda persis bagaimana hal itu dilakukan.
Panaskan pan dengan api kecil. Tambahkan sesendok mentega.
Tambahkan beberapa pendapat cincang ke mentega cair. Biarkan masak selama sekitar satu menit.
Tambahkan semangkuk jamur cincang ke dalam wajan, setelah bawang mulai menguning. Aduk rata selama sekitar satu menit dan kemudian tambahkan bawang putih cincang.
Saat jamur matang, tambahkan garam bersama dengan bumbu pilihan Anda. Saya lebih suka lada hitam dan serpihan cabai.
Selanjutnya, Anda bisa menambahkan sedikit tepung (pilihan Anda, saya lebih suka tepung jagung) bersama dengan susu almond. Aduk terus. Biarkan jamur menyerap susu.
Potong beberapa kacang hijau saat krim sup jamur mulai matang. Pastikan untuk menghapus ujungnya (dari kedua sisi). Anda dapat memotongnya menjadi potongan 2 inci.
Ambil piring casserole, dan tambahkan potongan kacang hijau ke dalamnya. Tuang krim sup jamur di atas kacang. Tambahkan juga saus pedas. Aduk rata.
Panggang selama sekitar setengah jam dalam oven. Hidangan hijau Anda siap disajikan.
4. Ubi Jalar Panggang
Ubi jalar cukup mudah dimasak. Mereka enak dan yang paling penting mengenyangkan. Makanan ini sangat cocok untuk manula yang ingin menghindari mengemil hidangan yang tidak sehat. Mereka dapat memiliki beberapa ubi jalar panggang alih-alih sesuatu yang berminyak. Saya yakin hidangan Thanksgiving ini akan membuat mereka melupakan rasa lapar selama 4-5 jam.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2-3 ubi jalar
- Loyang
- bumbu
- Bawang
- Garam dan merica
- Mentega
Bilas ubi jalar di bawah keran yang mengalir untuk memastikan tidak ada kotoran di kulitnya. Anda ingin memanaskan oven hingga sekitar 400 derajat Fahrenheit. Anda bisa memanggangnya di atas panggangan—pilihan ada di tangan Anda.
Setelah Anda selesai mencuci ubi jalar, letakkan di atas loyang. Pastikan loyang dibuat dengan baik. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam agar kentang benar-benar matang.
Setelah kentang benar-benar matang, mereka menjadi lunak dan lembek. Untuk memeriksa apakah mereka dimasak dengan baik, tusuk salah satunya dengan garpu atau pisau.
Setelah selesai, keluarkan dan biarkan dingin selama beberapa menit. Selanjutnya, buat potongan di tengah. Anda bisa menambahkan bumbu, sedikit mentega, dan bawang cincang dari potongan yang Anda buat di tengah kentang.
5. Kuah pan yang sehat
Saus pan adalah salah satu resep ucapan syukur paling sehat untuk manula yang mencoba menghindari penambahan berat badan selama musim perayaan. Anda akan memasak saus ini di wajan yang sama dengan tempat Anda memasak kalkun. Panci akan memiliki saus panci dan beberapa potongan daging di atasnya. Anda akan membutuhkannya untuk resep ini.
Bahan yang dibutuhkan:
- Stok jeroan ayam itik
- Kaldu ayam
- Garam dan merica untuk rasa
- saus panci
- bumbu
- Tepung
Stok Giblet adalah bahan utama kuah daging. Sebelum Anda memanggang kalkun untuk thanksgiving, penting untuk mengeluarkan stok jeroan ayam itik sehingga Anda dapat menggunakannya nanti untuk sup atau saus.
Masukkan stok Giblet ke dalam panci. Tambahkan 3-4 gelas air ke dalam panci. Sekarang biarkan masak— dengan api kecil— selama sekitar satu jam. Terus periksa setiap lima belas menit karena Anda mungkin harus menambahkan lebih banyak air ke dalam panci.
Setelah sekitar satu jam memasak kaldu Giblet, Anda akan mendapatkan kaldu yang kaya dan halus.
Keluarkan kaldu dalam mangkuk.
Selanjutnya, tambahkan saus pan ke kaldu kaldu Giblet. Campur dengan baik. Anda juga bisa menambahkan beberapa lemak yang tersisa di wajan.
Sekarang panaskan wajan yang Anda masak di Turki. Tambahkan sedikit deglaze jika perlu. Tuangkan saus pan + campuran kaldu kaldu Giblet ke dalam wajan.
Anda harus menambahkan beberapa bubur ke dalam campuran ini. Untuk membuat bubur tambahkan kaldu ayam di beberapa tepung. Aduk rata dan bubur Anda sudah siap.
Tambahkan bubur ke dalam kuah yang sudah mendidih. Masak selama 10 menit dan saus pan sehat Anda siap disajikan.
Ringkasan
Saya tahu Thanksgiving datang setahun sekali dan para manula ingin sedikit memanjakan diri. Mereka ingin memiliki makanan tradisional Thanksgiving tanpa melihat anggota keluarga mereka. Ada beberapa cara kreatif di mana manula dapat mempersiapkan diri untuk Thanksgiving.
Lansia dapat menurunkan berat badan sebelumnya, sehingga mereka dapat makan semua makanan favorit mereka pada Thanksgiving. Hal lain yang bisa mereka lakukan adalah makan dalam porsi kecil. Terakhir, mereka harus menghindari minuman beralkohol. Gantikan dengan soda tanpa gula, atau sharbat buatan sendiri.
Saya harap artikel ini bermanfaat.
Data HK dan Data SGP merupakan Tabel Nomor yang berisikan Info dari hasil keluaran HK dan Keluaran Sgp Togel Hari ini. Setiap Tabel pengeluaran sgp tercepat maupun tabel information HK kita menyediakan untuk member Togel SGP dan terhitung Togel Hongkong untuk tidak ada problem di dalam memperoleh hasil informasi Angka keluaran Togel Hari ini. Didalam ke dua tabel selanjutnya terhitung lengkap beri tambahan data knowledge seperti Hari dan Tanggal no pengeluaran hk sampai keluaran SGP.
